Más de 40 bodegas vinícolas mexicanas se reunirán para presentar en conjunto más de 200 etiquetas para el deleite de visitantes y vallartenses.
Puerto Vallarta es reconocida por su gran diversidad gastronómica y la variada oferta de vinos nacionales e internacionales que tiene para maridar los platillos más exquisitos en el destino; en este contexto y, en el marco de los 500 años de la llegada del vino a nuestro país, se llevará a cabo, del 17 al 20 de marzo, la primera edición del Vinoma Fest, una fiesta de sabores que enaltecerá ésta reconocida bebida.
Este festival será único en su tipo, pues, además de reunir a más de 40 bodegas y alrededor de 200 etiquetas mexicanas, presentará una selección de 15 selectas propuestas gastronómicas de restaurantes de Puerto Vallarta, que, de la mano de reconocidos chefs y sommeliers, harán las sugerencias del mejor maridaje para cada uno de los vinos participantes.
Es importante destacar que, también se realizará un congreso formativo con el nombre de “La Tierra del Nuevo Mundo”, que reunirá a profesionales de la industria, tales como: enólogos, sommeliers, vinicultores y agrónomos, quienes compartirán con los amantes de esta bebida, estudiantes, trabajadores de la industria de la hospitalidad y gastronomía, una serie de conferencias, conversatorios, paneles y talleres especializados enfocados al maridaje de cocina y vino.
La sede del Vinoma Fest será en el Malecón de la Marina de Puerto Vallarta, considerada una de las zonas más exclusivas del destino y habrá acceso libre para todos los visitantes. Por su parte, el congreso formativo será en las instalaciones de la Estación Gourmet de la Universidad de Guadalajara, ubicada en la Preparatoria Regional Ignacio Jacobo en Puerto Vallarta.
El programa inicia el jueves 17 de marzo con la ceremonia de inauguración; el 18 de marzo a partir de las 9:00 horas inicia el congreso formativo y a las 20:00 horas la cena de gala que llevará por título: “Las Regiones Vinícolas de México”. El sábado 19 de marzo serán los talleres denominados: ¡Paladares a la obra!, los cuales, serán 100% prácticos de cocina y maridaje, para después disfrutar de 2 días de verbena. Ese mismo día y el domingo 20 de marzo, a partir de las 3 de la tarde, todos los amantes del vino podrán degustar las mejores etiquetas del país y el mejor arte culinario de la ciudad, así como, disfrutar de espectáculos musicales durante el evento.
Puerto Vallarta se ha convertido en un referente a nivel nacional e internacional para la realización de encuentros gastronómicos de gran nivel, por lo que, Vinoma Fest se suma a la extensa oferta de experiencias culinarias para los viajeros que deciden cada año visitar la perla verde del Pacífico mexicano.
Para más información, consulta: https://boletos.vinomafest.com/
Visita: www.visitapuertovallarta.com.mx
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